Por Miguel Guzmán Peredo Foto: Jordy de la Vega Este artículo fue publicado en la edición 38 del periódico 1900, julio de 1998 Mucha tinta ha corrido, en los meses recientes, en torno a los saludables efectos que entraña el consumo moderado de vino. A los estadounidenses les parece sorprendente la llamada «paradoja francesa», ya […]