Por Rita de Melo Ferreira  Fotos: Jordy de la Vega Artículo publicado en la edición No. 33 del periódico 1900 en febrero de 1998. Cuenta una leyenda que el frijol surgió, junto con el ser humano, del cieno que precedió la creación de cosmos. Los antiguos egipcios conocieron el frijol a través de los sirios, […]